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食品加工中的流量计与压力仪表:从精准配料到食品安全保障
发布时间:2025-11-27 10:21:38
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一、食品制造中的仪表技术挑战

  1. 高粘度流体测量:  

    • 案例:巧克力生产线用翅片式科里奥利质量流量计,测量熔融巧克力(80℃)流量误差<0.5%。  

    • 技术突破:采用“分相式”传感器设计,消除高稠度流体带来的气泡干扰。

  2. 微量配料控制:  

    • 香辛料添加:选择精度±0.2%的涡轮流量计,精准控制辣椒粉(<10g/批次)配料量。

关键需求:  

  • 食品级材质(如316L不锈钢、PTFE衬里)与清洗兼容性(CIP清洗可达90℃)。  


二、典型场景解决方案

场景技术方案行业标准
灌装线液位监测双法兰远传压力变送器(0-5mH2O量程)3A Sanitary Design
糖浆管线防腐四氟衬里电磁流量计(耐高温120℃)NSF 51食品安全认证
巴氏杀菌温度补偿压力传感器+温度变送器联动组成补偿系统ISO 22000食品安全体系

三、案例:啤酒酿造全工艺流程监测

  • 挑战:麦汁过滤阶段压力波动导致纳米级颗粒残留影响口感。  

  • 方案:  

    1. 在过滤层出口安装压差式传感器,检测介质颗粒阻塞程度。  

    2. 结合流量计数据,自动调节反冲洗频率,维持过滤压差≤5kPa。

  • 成果:啤酒浊度降低40%,节水量15%。 


四、食品行业仪表选型技术要点

  1. 材质与灭菌兼容性:  

    • 优先选择可135℃高温蒸汽灭菌(SIP)的传感器,连接件需符合EHEDG标准。

  2. 数据可追溯性:  

    • 符合FDA 21 CFR Part 11的电子记录功能,确保生产批次全程数据存档。

  3. 防爆与防污染:  

    • 粉尘防爆等级ATEX II 3 G,杜绝爆炸风险。


    济宁晟瑞德自控设备有限公司拥有自主品牌瑞德富仕RDFS,是一家销售流量仪表、物位仪表、压力仪表、水质在线分析仪及温度仪表的公司,产品应用于电力、冶金、发电、造船、石油化工、食品、饲料、废水净水处理、塑料橡胶、水泥、制药、钢铁等行业。主要的产品和服务:

    1.流量仪表:超声波流量计,多普勒非满管超声波流量计,电磁流量计,涡街流量计,涡轮流量计,明渠流量计等;

    2.物、液位仪表:超声波物位计,雷达物位计,浮球液位计,磁翻板液位计,射频导纳物位变送器等;

    3.压力仪表:压力变送器,差压变送器,单(双)法兰液位变送器等,

    4.温度仪表:热电偶,热电阻,温度变送器等

    5.在线分析仪表:PH计,溶氧仪,浊度仪等

    6.阀门:调节阀

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